Wirsing – er hat die Blätter schön. Mit seinen Senfölglykosiden sorgt er für den Kohlgeschmack. Er wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und hat reichlich Vitamin B und C und viele Mineralstoffe. Also rund herum lecker und gesund! Wir wollen Wirsingkartoffel-Rösti mit Apfelschmand an Feldsalat, cremige Wirsingpasta mit Birnen-Nuss-Topping, Wirsingspalten mit Orangensoße und Curryreis und Wirsing-Grünkern-Rouladen und vieles mehr zubereiten und in gemütlicher Runde gemeinsam probieren.

Hier stehen die heißen Muntermacher auf dem Tisch. Mit Meerrettich, Pfeffer und anderen Gewürzen holen wir uns die Abwehr gegen grippale Infekte nach Hause. Haben Sie Lust auf eine Kohlrabi-Suppe mit Meerrettich, eine Kokossuppe mit rotem Pfeffer, Erdnuss-Kürbis-Suppe mit Peperoni, Currysuppe oder einen deftigen Reiseintopf süß-sauer? Ich freue mich auf diese leckeren Suppen.

Lecker und gesund ist hier die Devise. Hier sind Sie richtig in diesem Kurs. Wir verwenden frische Zutaten, die den ganzen Geschmack wiedergeben. Haben Sie Lust auf ein Süßkartoffel-Avocado-Toast, einen Chinakohl-Birnensalat mit gerösteten Linsen, Schmorzwiebeln auf Kartoffelpüree, dazu Nuss-Roggenauflauf mit Spinat und Kurkuma-Senf-Soße? Zum Nachtisch gibt es rote Grütze mit Streuseln.