In diesem Kurs bieten Ihnen die Rezepte sättigende und vitalstoffreiche Gerichte, die Energie bringen und wenig Kalorien haben. Sie sind unkom-pliziert beim Zubereiten, unglaublich lecker und perfekt für den Alltag.Wir wollen einen Nudelsalat mit Melone, Gurke und Zuckerschoten, ein Tomaten-Melonen-Carpaccio, eine Paprika-Gazpacho, eine Polenta-Pizza mit Spinat und Pilzen und vieles mehr zubereiten. Zum Nachtisch gibt es eine Melone-Kaltschale mit Pfirsich-Salsa

Er wächst so nah und ist so gesund. Er hat geballte Nährstoffe. Er kann roh oder leicht bißfest gegart werden. Er hat wenig Kalorien, viel Vitamin C,K und Folsäure. Auch der Strunk kann mit verwendet werden, er schmeckt leicht nach Kohlrabi. Wir wollen einen lauwarmen Brokkolisalat mit würzigem Bohnen-Topping, eine fruchtige Brokkolisuppe, eine Brokkolipizza mit Zitronen-Thymian-Öl, Spaghetti mit Brokkolipesto und karamellisierten Tomaten und vieles mehr zubereiten und in gemütlicher Runde probieren. Zum Nachtisch werden wir ein Johannisbeer-Crumble zubereiten

Italienische Lebensfreude auf dem Teller. Ein Genuss und eine Geschmacks-vielfalt sondergleichen. Haben Sie Lust auf einen Brotsalat mit Honig-melone und Bohnen, Antipasti-Salat im Gläschen, Bruschetta mit Mango und Tomaten, eine Lasagne mit Quinoa-Bolognese und Zucchini, Strozzapreti (Nudeln) mit Tomatensugo und Zucchini-Mandel-Topping? Zum Nachtisch gibt es Pannacotta mit frischen Früchten